牛レバーの旨煮を作ってみました!
牛レバーの旨煮を作ってみました!
042-649-2429
〒192-0904 東京都八王子市子安町1-29-1【いいにくイチバン】
営業時間 【水曜、木曜】 17:30～22:00
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 21:30
【金曜、土曜】17:30～22:30
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 22:00
【月曜日、火曜日】定休日
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営業時間 【水曜、木曜】 17:30～22:00
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 21:30
【金曜、土曜】17:30～22:30
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【月曜日、火曜日】定休日
牛レバーの旨煮を作ってみました!
僕の料理の師匠(勝手に思ってます)の作っているとりの旨煮をヒントに!!
牛レバーの旨煮を先日作ってみました。
旨煮を作るためのレバーはかたすぎるレバーより、柔らかいねっとりしたレバーか合う印象でした。
レバーの調子を見ながらまた、作りたいと思います。
かたすぎるゴリゴリのレバーが入荷していはり時は、逆に新鮮レバー焼をご注文くださいー!
ゴリゴリ食感が楽しめますよー!
ネット予約はこちらからできます。お気軽にご利用ください。
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食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13219385/
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【最高級備長炭使用店＆肉問屋直営焼肉店】
住所 〒192-0904 東京都八王子市子安町1-29-1(いいにくイチバン)
焼肉大関
電話番号 042-649-2429
営業時間
【水曜～日曜】
テイクアウト営業 スタッフが店内にいる間 （お肉のテイクアウトは前日までのご予約となります。）
【水曜日、木曜、日曜日】 17:30～22:00（お食事）L.O. 21:00 / （お飲み物）L.O. 21:30
【金、土】 17:30～22:30（お食事）L.O. 21:30 / （お飲み物）L.O. 22:00
定休日 月曜日、火曜日 (定休日が祝日の場合は営業する場合あり)
八王子駅南口から徒歩５分ほど。目印は店頭の大きな焼肉大関の提灯と電光掲示板です。