こだわりの黒毛和種「牝牛」入荷しました！！
こだわりの黒毛和種「牝牛」入荷しました！！
042-649-2429
〒192-0904 東京都八王子市子安町1-29-1【いいにくイチバン】
営業時間 【水曜、木曜】 17:30～22:00
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 21:30
【金曜、土曜】17:30～22:30
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 22:00
【月曜日、火曜日】定休日
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こだわりの黒毛和種「牝牛」入荷しました！！
大関特選 牝牛霜降りロース
説明：
焼肉大関が誇る特選ロース。しっとりやわらかな肉質と、甘みのある脂が魅力。
女王の赤身ロース（Queen’s Red）
説明：
繊細な赤身が自慢の牝牛限定メニュー。しっかりした肉の味わいと上品な脂のハーモニー。
黒毛和牛の牝牛の特徴
肉質がきめ細かい
牝牛は去勢牛（オス）に比べて脂の融点が低く、とろけるような食感や上品な甘みが特徴です。
脂が軽く、香りが良い
霜降りの脂がしつこくなく、口溶けが良いため、年配の方や女性にも人気があります。
希少性が高い
牝牛は繁殖用として使われることが多いため、食肉として流通する数が少なく、希少価値が高いです。
熟成に向く
肉質が繊細で、水分保持力があるため、熟成させるとさらに旨味が増すと言われています。
ネット予約はこちらからできます。お気軽にご利用ください。
QR決済も対応しています。paypay d払い aupay メルペイ
食べログ https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13219385
retty https://retty.me/area/PRE13/ARE3/SUB302/100001381407/
【最高級備長炭使用店＆肉問屋直営焼肉店】
住所 〒192-0904 東京都八王子市子安町1-29-1(いいにくイチバン)
焼肉大関
電話番号 042-649-2429
【水曜日、木曜、日曜日】 17:30～22:00（お食事）L.O. 21:00 / （お飲み物）L.O. 21:30
【金、土】 17:30～22:30（お食事）L.O. 21:30 / （お飲み物）L.O. 22:00
定休日 月曜日、火曜日 (定休日が祝日の場合は営業する場合あり)
八王子駅南口から徒歩５分ほど。目印は店頭の大きな焼肉大関の提灯と電光掲示板です。