チルド入荷!青森県三戸産のギアラ

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〒192-0904 東京都八王子市子安町1-29-1【いいにくイチバン】

営業時間【水曜、木曜】 17:30～22:00
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 21:30
　【金曜、土曜】17:30～22:30
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 22:00　
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チルド入荷!青森県三戸産のギアラ

店長ブログ

2026/05/29 チルド入荷!青森県三戸産のギアラ

青森県三戸産の新鮮なギアラ入荷しています。
焼肉大関のホルモンは冷凍を一切使用せず、すべて冷蔵で仕入れています。
ギアラは牛の第四胃。牛には4つの胃がありますが、その中でも濃厚な旨味と程よい脂を楽しめる人気のホルモンです。赤みがかった見た目から「赤センマイ」と呼ばれることもあります。
しっかりとした歯ごたえがありながら、噛めば噛むほど旨味と脂の甘みが広がるのが特徴。
鮮度の良いギアラは臭みも少なく、ホルモン好きはもちろん、普段ホルモンをあまり食べない方にもおすすめです。
備長炭でじっくり焼くことで余分な脂が落ち、外は香ばしく、中は旨味たっぷり。
冷蔵入荷だからこそ味わえる食感と風味をぜひお楽しみください。
焼肉大関八王子肉問屋直営の本気のホルモンです。