店長ブログ

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〒192-0904 東京都八王子市子安町1-29-1【いいにくイチバン】

営業時間【水曜、木曜】 17:30～22:00
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 21:30
　【金曜、土曜】17:30～22:30
（お食事）L.O. 21:00 /（お飲み物）L.O. 22:00　
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宮崎牛タテバラ（カルビ）｜焼肉大関八王子宮崎牛タテバラは、赤身と脂のバランスが良く、焼肉で特に人気の高いカルビ部位です。焼肉大関では備…

焼肉大関（八王子）では、宮崎牛カイノミを数量限定でご用意しております。カイノミはヒレのすぐ横に位置する希少部位で、赤身の旨さと程よいサシを併せ持…

宮崎牛ヘッドバラ極上カルビ｜数量限定きめ細かいサシと、とろけるような脂の甘みが特徴の宮崎牛ヘッドバラ（極上カルビ…

和牛インサイド（別名うちはらみ）とは？和牛インサイドは、赤身の旨みとやわらかな食感が特徴の希少部位。一般的に横隔膜周りの…

【和牛インサイド（別名ウチハラミ）】和牛インサイドは、牛の後脚の付け根まわりの内側から取れる希少な赤身部位。横隔膜のハラ…

【国産ミノ&ミノサンド／青森県産冷蔵入荷】青森県産の新鮮な《国産ミノ》が冷蔵入荷しました! 鮮度にとことんこだわったミノサンドは、プリッと弾…

【宮崎牛カルビ】入荷しました口に入れた瞬間とろける“上質な脂の甘み”と、赤身の濃い旨みが一気に広がる一皿。炭火で焼くことで、脂がじゅわっと弾け…

八王子で長崎和牛を味わうなら、肉問屋直営の【焼肉大関】へ。当店では、長崎和牛の希少部位「うちもも」を贅沢に使用した《霜降りロース》を数…

【長期飼育飛騨牛メス牛芯ロース｜焼肉大関】焼肉大関では、本日「長期飼育の飛騨牛メス牛・芯ロース」を数量限定で提供しております。 &nb…

11月24日本日も「焼肉大関」は通常営業いたします。肉問屋直営ならではの仕入れ力で、上質な和牛を“最高の状態”でご用意しております。 &nb…

焼肉大関では、希少部位の**和牛カイノミ（メス牛）**を数量限定でご提供しています。カイノミは、赤身とサシのバランスが良く、焼いたときの香り・食感・…

ヘッドバラはバラ肉 [gallery ids="4061,4064"] の一部で、サシの入り方が繊細で、脂の甘みと赤身の旨さが見事に調和した希少部位。特に“…