焼肉の焼く順番とは？

多くの人に愛されていると食事といえば、焼肉ではないでしょうか。
そんな焼肉ですが、食べる際は好きな物から順番に食べていませんか？
実は焼肉には、おすすめの焼く順番があります。
そこで今回は、焼肉の焼く順番についてご紹介します。

焼肉の焼く順番とは？

前半に焼く肉

まずは、脂が少なくかつ薄い味の肉から食べましょう。
最初に脂が多い肉や味の濃い肉を食べてしまうと、口の中に味が残ってしまいアッサリとした味の肉が楽しめなくなります。
脂が少なくかつ薄い味の肉は、タン・ミノ・ハラミなどです。
特にタンは、タンパクな味で塩で味付けされている肉なのでアッサリとしています。
定番のカルビは、ほどよく脂がのっているので前半の最後に食べるのがおすすめです。

後半に焼く肉

後半は、脂が多くて味の濃い肉を焼きましょう。
1枚でもボリュームがあるので食べごたえがあり、口の中にも風味が残りやすいからです。
脂が多くて味の濃い肉は、ロース・ホルモン・カルビなどがあります。
ロースは脂は多くはありませんが、味の主張が強い肉です。
ホルモンはタレで味付けされていることが多く、歯ごたえと濃厚な味わいがあり焼肉の締めにピッタリです。

まとめ

焼肉の焼く順番は最初に脂が少なく味の薄い肉を食べてから、脂が多く味の濃い肉を食べましょう。
食べる順番を知っておけば味を存分に楽しめるため、より美味しく焼肉が食べられますよ。
これまで意識していなかった方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。